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中国惯性技术学报

保护环境,餐饮企业安装油烟净化器的必要性!

众所周知,烹饪中在会生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中,餐饮油烟是PM2.5的直接来源之一,为确保餐饮油烟不污染环境,国家全力推进餐饮油烟治理工作整治,当然,餐饮油烟治理工作也是需要广大餐饮用户的积极配合并安装使用油烟净化设备!

餐饮油烟污染

最为常见的是餐饮行业的厨房排放的油烟气味,甚至还会被附近的餐饮油烟熏陶着,感受到空气里都是油烟气味,闻到气味则感到难受,同时也存在的餐饮油烟扰民问题。

油烟净化器的作用

油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定,可以帮助解决油、烟、气味切实解决群众关心的油烟污染环境问题。

油烟净化器原理

1.采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道,进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置,采用重力惯性净化技术,对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。

2.分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场,高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理,第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭。

3.同时高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒、除味的作用, 最后通过过滤网格栅,排出洁净的空气。

油烟净化器的主要应用领域:宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理;食品油炸、烹饪加工行业;

人们一直关注环保,我国早已制定并执行环保政策和措施。如今,很多餐厅饭馆,酒店厨房急路边摊等餐饮企业都已经自觉的选择及安装适用高效的油烟净化器。

保护环境的同时改善人民的生活质量。最后,希望餐饮企业开始行动安装并油烟净化设备,一起保护我们公共的生活环境。

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